Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на заметку гели для тортов полезно, чтобы быстро создавать яркий декор сладких десертов. Используя их, можно приготовить блестящие покрытия бисквитов и капкейков и поставить заключительный аккорд при создании сладких изделий с фотопечатью или украшением из свежих ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В интернет-магазине «Будем печь! » - природные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар на сто процентов готовый к использованию. Покрывайте им законченные пирожные для создания глянцевого блеска.

Если вы захотели испечь пирог или другие десерты с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не удастся. Желе обогатит фрукты и ягоды необходимой водой, и тогда они не станут раньше времени черстветь и терять внешний вид в холодильнике. Так десерт удержит замечательный вкус и внешний вид гораздо дольше.

Особо необходим холодный гель для тортов, украшенных фотопечатью. Он добавит вафельной и сладкой печати глянец, а также сохранит от повреждений.

Чтобы приготовить желейную заливку на пирожном, надо брать горячий гель. Он действует как лупа, поэтому фрукты и ягоды выглядят более объемно и привлекательно.

Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с водой и нагнетания температуры. Желеобразная масса соединит масштабный фруктовый декор и сбережет ягоды от потери вкусовых свойств. Прекрасно будет выглядеть желейная заливка на ровном изделии.

Добавить вкус и цвет

Обе вариации геля – с едва уловимым фруктовым вкусом. Горячему гелю легко придать любой вкус, добавив в готовую бесцветную желеобразную смесь напиток.

Дать волю фантазии при работе с гелями удастся и в части создания оттенка. Чтобы создать перламутровый блеск, добавьте блестящие глиттеры или прочие красители.

Купить гель для тортов в «Будем печь! » можно в фасовке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите популярные глянцевые покрытия на кулинарные десерты в считанные минуты. Идеальная поверхность сияет, блестит, длительное время выглядит свежей, не сбегает с прямых поверхностей и не загустевает.

Подробнее о товарах – уточняйте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.