Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие компоненты почитаемы кондитерами, ведь излюбленные мармелад и пастила, суфле и желе не обходятся без выше упомянутых компонентов.

В магазине «Будем печь! » - природные желирующие вещества растительного и животного происхождения в комфортной упаковке, которые непременно должны находится на полочке.

Желатин

Самый популярный по востребованности в кругу рядовых покупателей - желатин. Каждый, кто готовил, по крайней мере один раз применял этот белковый элемент.

В каталоге «Будем печь! » удобно купить желатин листовой, сделанный в Германии. Желатин не имеет вкуса и запаха, вот почему его можно употреблять без ограничений.

Не уступает листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде продукт. Купить желатин можно в выгодной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий компонент, зачастую используемый в питании вегетарианцами. Добывают пектин из фруктов, красной смородины и цитрусовых, а еще из сахарной свеклы и корзинок подсолнечника.

В нашем магазине вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Сладости на пектине наделены очень легкой, неосязаемой консистенцией и исключительным ягодным ароматом.

Достоинства термообратимого пектина (NH), представленного в товарной линейке «Будем печь! », обязательно надо оценить, если вы решили готовить популярные блестящие покрытия на десертах. Желированную субстанцию на основе пектина NH можно переводить в расплавленное состояние не один раз.

Загустители подмешивают в кондитерские изделия в малой пропорции – в пределах 1-1, 8%. Для удобства мы реализуем пектин в пакетах 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Экзотичным до сих пор считается желирующее вещество азиатского происхождения - агар-агар. Впрочем, его уже продолжительное время применяют в   кулинарном производстве и в здоровом питании.

Основное отличие от желатина, агар-агар не добавляет блюду калорий. К тому же, расходуется его в значительно меньше, нежели остальных загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это сухие и измельченные алые и красновато-коричневые водоросли.

У нас в интернет-магазине «Будем печь! » представлен агар-агар 900 с большой желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для реализации ваших задумок, а также получить информацию по товарам удобно на нашем сайте, обратившись к консультантам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315